Five Ingredients Basil Pasta

Five Ingredients Basil Pasta

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Hey ihr Lieben,

Schnelle Küche, gute Küche-stimmt zumindest heute wieder mal zu 100%. Ich liebe Nudeln und am meisten liebe ich Spaghetti! Was ich außerdem täglich esse, sind Tomaten! Besonders jetzt im Sommer gibt es einfach nichts besseres, als die frischen, reifen Tomaten aus dem eigenen Garten. Auch wenn sie mir im Winter oft zu säuerlich sind oder rein nach gar nichts schmecken, im Sommer sind Tomaten quasi mein Gemüse Nummer Eins. Okay, ihr wisst über meine Tomaten Liebe bescheid oder? Also weiter geht´s!

In letzter Zeit muss es Mittags bei mir immer schnell gehen. Ich bin zwar ein großer Fan, auch mal etwas aufwändiger zu kochen, doch vor allem will ich, dass meine Gerichte einfach, alltagstauglich, schnell und auch nahrhaft sind. Natürlich müssen sie auch schmecken, aber das versteht sich doch von selbst oder?

So, zurück zum Beginn des Posts und zu meiner Liebe zu Spaghetti. Spaghetti gehen doch immer! Und was passt quasi wie die Faust auf´s Auge zu meinen geliebten Barilla Vollkorn Spaghetti? Richtig: viele frische Tomaten UND ganz viel frisches Basilikum! Kein Wunder auch, dass ich euch das Rezept für meine Five Ingredients Basil Pasta einfach nicht vorenthalten kann!

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Five Ingredients? Was ist denn da noch alles drin außer eben Nudeln und Tomaten? Na, wer hat´s auf den ersten Blick erkannt! Meine Avocado-Liebe reicht so weit, dass ich sie auch auf meine Nudeln gebe :p Wie gesund Avocados sind, wissen wir alle. Hier sind sie ein super Lieferant für gesunde Fette neben reichlich komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen von den Nudeln und vom Gemüse.

Nur eines ist mir immer wichtig, bei der Wahl der perfekten Avocado: reif muss sie sein! Die ‚Hass Avocado‘ mit der festen Schale ist definitiv mein Favorit!

So, fehlt uns aber immer noch eine Zutat, die dieses Gericht komplett macht! Na, was wohl? Feta, Feta, Feta Käse! Für mich ist der griechische Schafkäse wirklich die Nummer Eins, wenn es darum geht, so ziemlich jedem Nudelgwricht, Risotto, Couscous Salat und Co noch ein wenig mehr Geschmack zu verleihen. Ich verwende immer den fettarmen von Salakis (gibt’s in jedem Supermarkt! Der in der hellblauen Verpackung :p) weil er mir einfach am besten schmeckt!

Das Round-Up für dieses super easy und schnelle Gericht bildet dann noch eins MENGE (ja ich meine das so haha) frisches Basilikum-am besten aus dem Garten! Basilikum ist wirklich eines meiner liebsten Kräuter und ich verwende es quasi in jedem Essen. Hier passt es einfach super zu den Tonaten, Feta, Avocado und zu den Nudeln-yummi!

Klar, weitere Gewürze wie Salz, Pfeffer oder das Pesto Genovese Gewürz aus der aktuellen Foodist Healthy Box dürfen nie fehlen!

So, That’s it! Super easy diese Five Ingredients Basil Pasta oder?

Hier kommt das Rezept für euch!

 

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RECIPE || 1 Portion || whole grain, high fiber, vegetarian||less than 15 Minutes total ||super easy to make


Zutaten/Ingredients:

  • 75g Vollkornspaghetti (rohes Gewicht)/Whole Rain Spaghetti (dry Weight)
  • 1/2 Avocado (50g)
  • 250g Tomaten/Tomatoes
  • 1 Bund frisches Basilikum/Bunch of fresh Basil Leafs
  • zirka 30g Feta/approx. 30g Feta Cheese
  • Pesto Genovese Gewürz aus der Foodist Healthy Box/Pesto Genovese Seasoning from the Foodist Healthy Box*
  • Kräutersalz/Herbal Salt
  • 1/2 TL Olivenöl/1/2 Tsp Olive Oil

*mit dem Code STEFANIEGOLDMARIE bekommt ihr bei Foodist.de -15% auf den gesamten Shop!/Use my Discount Code STEFANIEGOLDMARIE and get -15% off on Foodist.de!

Zubereitung/How To:

  1. Kocht die Nudeln gemäß Packungsanleitung./Cook Spaghetti according to Direktion stated on the Package.
  2. Viertelt die Tomaten der Länge nach./Quater Tomatoes lengthwise.
  3. Erhitzt etwas Olivenöl in einer Pfanne./Heat-up some Olive Oil in a Pan.
  4. Mariniert die Tomaten mit Pesto Gewürz und Kräutersalz./Marinate Tomatoes with Pesto Seasoning and Herbal Salt.
  5. Bratet die Tomaten schnell für 1-2 Minuten auf Höchster Stufe an und stellt sie dann beiseite./Roast Tomatoes for 1-2 Minutes on high Heat, then remove from the hot Plate.
  6. Hackt das Basilikum klein und schneidet die Avocado in Stücke./Chop Basil and thinly slice Avocado.
  7. Vermengt dann einfach die gekochten Nudeln mit den Tomaten, Basilikum und Avocado./Combine cooked Spaghetti with Tomatoes, Basil and Avocado.
  8. Nun braucht ihr alles nur noch auf einem Teller servieren und mit Feta toppen!/Finally, serve on a Plate and top with Feta.
  9. Enjoy!

Nährwerte für diese Portion/Nutritional Information for this Portion: 494 Kalorien, 57g KH, 20g Protein, 18g Fett

Und vergesst nicht, mich wie immer zu taggen, wenn ihr eines meiner Rezepte probiert! #stefaniegoldmarie

And don´t forget to tag me when trying one of my Recipes! #stefaniegoldmarie

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2 Kommentare

  1. 29. Juli 2016 / 7:54

    Es sieht wieder Mal richtig lecker aus liebe Steffi! Jetzt bin ich wieder zurueck vom Urlaub und kann deine tollen Rezepte wieder geniessen, und das heisst auch natuerlich, dasss ich dieses Rezept auch bald ausprobieren werde, aber zuerst ist Mal der Krabbensalat an der Reihe! 😀 Pesto Genovese liebe ich auch unglaublich, ich koennte es einfach alleine nur mit Pasta essen, das heisst, dass dieses Rezept genau das richtige fuer mich ist! 🙂
    Mit liebsten Gruessen
    Sandra von http://www.shineoffashion.com/
    https://www.instagram.com/sandraslusna/

  2. 30. Juli 2016 / 17:28

    Tomaten aus dem Garten sind das Beste, was es gibt auf der Welt!! Ich persönlich finde, dass sie einfach einen viel intensiveren Geschmack aufweisen gegenüber den Tomaten aus dem Laden. Deshalb sollte man es wirklich ausnutzen, wenn man einen Garten hat, in dem man Tomaten anpflanzen kann.
    Genau wie du liebe ich Nudeln. Es gibt so viele tolle Gerichte, die man mit Nudeln kreieren kann. Dein Rezept ist auf jeden Fall klasse und kommt gleich auf meine Rezeptliste 😉

    Liebe Grüße,
    Kathleen von http://www.kathleensdream.de

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  • Say hi to your future breakfast🥞👋You definitely need to try these vegan pancakes! Super easy to make and so delicious!😍Recipe will be down below.🙌⁠⠀
Happy Dienstag, ihr Lieben! Ich weiß, Frühstück postet man eher in der Früh, aaaaber vielleicht will der/die ein oder andere von euch die veganen Pancakes ja morgen gleich ausprobieren.💁🏽‍♀️⁠⠀
In meiner Story hab ich euch heute mal wieder ein etwas längeres Update gepostet. Falls ihr Zeit und Lust habt, hört euch´s gerne an.🙌 Jetzt gibt´s aber noch das Rezept für euch.❤️⁠⠀
Für eine Portion braucht ihr:⁠⠀
50g Dinkelmehl⁠⠀
75g Banane⁠⠀
75-100g Sojamilch (oder Mandelmilch)⁠⠀
~1 EL Soja Skyr⁠⠀
1/2 TL Backpulver ⁠⠀
Zimt⁠⠀
Kokosöl für die Pfanne⁠⠀
Zubereitung:⁠⠀
1. Banane zermatschen.⁠⠀
2. Mit allen übrigen Zutaten vermengen, bis eine glatte dickflüssige Masse entstanden ist.⁠⠀
3. Kokosöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.⁠⠀
4. Je 1 EL vom Teig pro Pancake in der Pfanne von jeder Seite für 1-2 Minuten anbraten.⁠⠀
⁠⠀
 #veganfood #pancakes #veganrecipes #veganbreakfast #veganerezepte
  • It‘s a good week to have a good week.💛Hope your Monday started well.🙌Maybe, with a bowl of oatmeal? Topped this one with cinnamon apples, home-made granola, berries, pomegranate and some coconut and nut butter.😍🙏
Happy Montag, ihr Lieben.🙌Ich habe meinen Tag wie so oft mit einer Schüssel Oatmeal gestartet.😍Mein liebstes Rezept findet ihr schon in meinen Story Highlights.🙋🏽‍♀️Ich schreib euch aber trotzdem nochmal die Zutaten hier her:
1️⃣Oatmeal:
40g zarte Haferflocken mit 15g veganem Proteinpulver und 1 TL geschroteten Leinsamen, sowie einer Prise Zimt mit ~250ml Wasser (mit lauwarmem Wasser geht‘s schneller) entweder für ~2 Min in der Mikrowelle oder im Topf aufkochen lassen bis es die gewünschte Konsistenz hat. Ihr könnt zB auch eine halbe Banane oder einen halben Apfel dazugeben.🌾🍏💁🏽‍♀️
2️⃣Zimt Granola:
Dazu den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. In einer Schüssel 50g kernige Haferflocken, 2 EL Rosinen, 1 EL Leinsamen, 1 EL Mandelmus und 2 EL Kokosblütensirup sowie Zimt miteinander vermengen. Auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Stücke brechen. 
3️⃣Zimt Äpfel:
Für eine Portion einen Apfel entkernen und würfeln. Mit Zimt und 1 TL Kokosblütensirup vermengen. 1/2 TL Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel darin für ~5 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten.
👉Oatmeal mit den Äpfeln, etwas Granola, sowie Obst nach Belieben (Beeren, Granatapfel) und Nüssen (zB Kokos, Mandelmus) toppen.🙌
Probiert das doch auch mal aus👉einfach für später speichern.💚 #oatmealbowl #oatmealrecipe #granolarecipe #veganbreakfast #breakfastbowl
  • Eating food is nourishment to the body. Preparing it is nourishment to the soul.❤️So much YES! At least for me, cooking and baking is a huuuuge stress relief!🙏And who wants a recipe for these vegan blueberry muffins? Will be in the comments, so make sure you save this post for later.🙌
Happy Freitag, ihr Lieben.❤️Hoffe, ihr seid gut ins Wochenende gestartet.🙋🏽‍♀️Das Rezept für die veganen Blueberry Muffins schreib ich euch in die Kommentare. Speichert es euch unbedingt für später ab.😍🙌
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  • You had me at banana bread.☝️💛Happy Montag! Ich hoffe, ihr seid gut in die neue Woche gestartet.❤️Was ich diese Woche definitiv wieder machen muss: Bananenbrot backen.💛Vor allem DIESES Rezept ist einfach perfekt geworden.🙏Poste es euch noch einmal in die Kommentare.🙋🏽‍♀️Nicht vergessen: für später speichern.👩🏽‍🍳🙌 #bananenbrot #bananabread #breakfast #veganbreakfast #veganerezepte
  • Back home and back to reality💭Spent the weekend in beautiful Tyrol at @hotelheldzillertal 🏔💚*Werbung| Wir sind wieder zurück von unserem Kurzurlaub im @hotelheldzillertal 🙌Bestimmt habt ihr in meinen Stories schon gesehen, wie schön‘s dort war.😍Falls ihr in den nächsten Tagen noch spontan eine kleine Auszeit im @hotelheldzillertal nehmen wollt, dann könnt ihr den Code  STEFANIE50 verwenden. Mit dem gibt es pro Zimmer 1 Wellnessgutschein im Wert von EUR 50 sowie 1 Flasche Frizzante am Zimmer (gültig ab 3 Übernachtungen).👌 

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  • Swipe for my highly focused workout face😅🙋🏽‍♀️Had an amazing morning session at @hotelheldzillertal 💪💚*Werbung| Wahrscheinlich habt ihr in meiner Story schon gesehen, dass wir über‘s Wochenende im @hotelheldzillertal sind.🙌Ich konnte mir das heute in der Früh einfach nicht nehmen lassen und war vor dem Frühstück eine Runde wirklich mega großen, schönen und super ausgestatteten Fitnessbereich des Hotels trainieren.🙋🏽‍♀️Musste das gleich mal ausnutzen, um ein paar Fotos zu machen.📷
Jetzt wird erst einmal mit einem Buch im SPA entspannt, bevor‘s später zum Abendessen geht.😍 #hotelheldzillertal #hotelheld #heldenauszeit #zillertal #visitzillertal #workout 
 #tirol
  • Let’s start this weekend with an extra dose of chocolate🍫Guess that this is my new fav vegan chocolate cake recipe.😍🙏
Happy Friday, ihr Lieben.❤️Nachdem ihr mich gestern in meinen DM‘s schon einige von euch nach dem Rezept für den veganen Schokokuchen gefragt haben, kommt diese schon heute (hätte ich erst für nächste Woche geplant)🍫☝️Ich schreib es euch wie immer gleich in die Kommentare.🙋🏽‍♀️Speichert den Beitrag schon mal für später und gebt mir dann unbedingt Feedback.🙌
#schokokuchen #chocolatecake #vegancake #veganchocolatecake #bakingtime
  • Hello October🍂What are your plans this month? #throwback to last week‘s beautiful sunset at @gutberg_naturhotel 💚 *Pressereise|
Hello Oktober🍂Als ich heute Morgen aufgewacht bin und aus dem Fenster geschaut hab, war er wieder da: der Frühnebel😂 🌫 Für mich ist das immer DAS ZEICHEN, dass der Herbst tatsächlich da ist. Ich muss sagen, ich trauere dem Sommer schon ein wenig nach-auch wenn‘s Heuer definitiv kein ‚normaler‘ Sommer war.💭Aber ich kann mich im Endeffekt wirklich nicht beschweren, denn auch, wenn im Sommer 2020 nicht so ‚viel‘ los war bei mir, hat mich genau das dazu gebracht, mich damit auseinanderzusetzen, was ich will und was nicht. Mit hat die Zeit als Person weitergebracht, ich hab Ziele erreicht, die vor einem halben Jahr noch so weit weg waren-persönliche Ziele und auch Dinge, die mit meiner Leistung zu tun haben und auf die ich eigentlich doch recht stolz bin. Aber vor allem bin ich wieder motiviert für den Herbst und hab endlich wieder einen Plan. Was ich damit sagen will: oft braucht man im Leben Phasen, in denen es gut ist, dass einmal wenig nach Außen hin passiert, denn genau dann fängt man an, diese Zeit zu nutzen, um endlich einmal die eigenen Gedanken aufzuräumen und neu zu ordnen und vielleicht auch ein wenig das Chaos zu beseitigen, das sich da so über Jahre angesammelt hat. Das erkennt man dann oft erst so richtig! Natürlich ist nicht von heute auf morgen alles anderes, aber Step by Step und mit viel Ruhe und Geduld kann man selbst so viel tun, um seinen persönlichen Zielen einen Schritt näher zu kommen.☝️❤️#hellooctober #autumnvibes #mindsetiseverything #helloautumn #sunset
  • This weather simply calls for another baking session.🌧You definitely have to try this vegan protein banana bread 💚*Anzeige| Used a @barebells.at vegan Hazelnut Nougat Protein Bar for the Chunks and OMG it turned out so delicious!😍Recipe will be in the comments below, so make sure you save this post for later.🙌
Happy Montag, ihr Lieben.❤️Ich genieße noch ein letztes Stück Protein Bananenbrot vom Wochenende.🙋🏽‍♀️Hab unter anderem einen meiner geliebten @barebells.at Vegan Hazelnut Nougat Protein Bars für den Teig verwendet. Das genaue Rezept schreib ich euch in die Kommentare, aber ihr müsst das unbedingt ausprobieren.🙏
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