Rezept für Creamy Zoodles

Rezept für Creamy Zoodles

zoodles-1-von-1-kopie

Hey meine Lieben,

Letzten Donnerstag konnte ich es wieder einmal kaum erwarten, von der Uni heimzukommen. Obwohl, ich konnte es noch weniger erwarten, denn daheim wartete ENDLICH etwas auf mich, auf das ich mich schon seit der offiziellen Präsentation Ende August gefreut hatte. Die Rede ist nicht etwa von einer Zalando oder Nike Bestellung, wie jetzt bestimmt ein paar von euch denken werden, sondern vom neuen KENWOOD Spiralschneider!

Ganz genau, endlich kann ich auch ganz ohne mühseliges Schälen mit dem Julienne Schäler Zucchini und in knapp 10 Sekunden Nudeln zubereiten-geht´s besser?!

Kein Wunder also, dass ich mich seit letzter Woche so oft wie möglich an DEM perfekten Rezept für Creamy Zoodles probiert habe, um es natürlich als bald als möglich mit euch teilen zu können.

zoodles-1-von-1-2

Zoodles sind ja jedem von euch mittlerweile ein Begriff nehme ich mal an. Ich finde die Idee einfach genial, aus Gemüse wie Zucchini oder auch Karotten oder Kürbis ‚Spaghetti Nudeln‘ auf Knopfdruck zubereiten zu können! Denn wer so wie ich auch mal nur ein leichtes Mittagessen haben möchte, das aber trotzdem satt machen soll, für den sind die Gemüse Spaghetti aka Zoodles genau das Richtige.

Die Kunst liegt bei diesem Gericht eher in der Sauce, die dazu NIE fehlen darf!

Ich habe meine Zoodles also heute mit viel frischen italienischen Kräutern und ein wenig Olivenöl mariniert und außerdem eine cremige vegane Sauce aus Soja Cuisine und ein Spiegelei dazu gegessen. Einfach, unkompliziert, lecker und SO gesund!

Aber überzeugt euch selbst von meinem Rezept für Creamy Zoodles <3

Xoxo

zoodles-1-von-1-3


RECIPE|Serves One|vegetarian, low-carb, gluten free|less than 10 Minutes|super easy to make


Zutaten/Ingredients:

  • 1 große Zucchini/large Zucchini
  • 1 EL Olivenöl/1 Tbsp Olive Oil
  • 3-4 EL/Tbsp Alpro Soja Cuisine
  • 1 Ei/Egg
  • frischer Rosmarin, Thymian, Basilikum/fresh Rosemary, Thyme, Basil
  • Meersalz/Sea Salt
  • Knoblauchflocken/dried Garlic Flakes
  • Pfeffer/Pepper
  • 1/4 Avocado

Zubereitung/How To:

  1. Bereitet eure Zoodles mit dem KENWOOD Spiralschneider zu./Prepare your Zoodles with the Kenwood Spiralizer.
  2. Erhitzt Öl in einer Pfanne und gebt Kräuter sowie Zoodles dazu./Heat-up Oil in a Pan and add in Herbs and Zoodles.
  3. Röstet alles für einen Minute gut an./Roast just for a Minute.
  4. Vermengt Kräuter, Salz und Pfeffer mit der Soja Cuisine./Combine Herbst, Salt and Soy Cuisine.
  5. Bereitet euer Spiegelei zu./Prepare Fried Egg.
  6. Serviert die Zoodles mit der Sauce und dem Ei sowie ein wenig Avocado./Serve Zoodles with the Sauce, Egg and some Avocado.
  7. Done&Enjoy!

Und vergesst nicht, mich wie immer zu taggen, wenn ihr eines meiner Rezepte probiert!

And don´t forget to tag me when trying one of my recipes!

sign

-Und DANKESCHÖN an die Network PR Angels und KENWOOD für den tollen KENWOOD Spiralschneider FGP203WG-

Folge:
Teilen:

3 Kommentare

  1. 17. Oktober 2016 / 20:39

    Ach total danke für diesen Post!!! Ich selber liebe total Zoodles, nur habe ich es bis jetzt mit einem Sparschäler zubereitet und plane schon einige Zeit mir einen Spiralizer zu kaufen! Wahrscheinlich nicht so großen, den du bekommen hast, aber einen manuellen… Wenn ich ihn dann aber endlich habe, dann werde ich ganz sicher dieses Rezept nachmachen und auch danke für den Tipp, wenn ich nichts finde, dann schaue ich mir den Kenwood näher an! 😉
    Mit liebsten Grüßen
    Sandra von http://www.shineoffashion.com
    https://www.instagram.com/sandraslusna/

  2. 23. Oktober 2016 / 11:14

    Wow, total tolles Rezept. Klingt total gesund und super lecker, werde es direkt mal ausprobieren. Auch die anderen Rezepte die du hier hast sind alles tolle Anregungen. Ich ernähre mich jetzt schon längere Zeit vegetarisch und freu mich immer wieder über neue gesunde Rezepte.

    Gerne mehr davon 🙂

    Liebe Grüße

    • Stefaniegoldmarie
      Autor
      23. Oktober 2016 / 16:06

      Hey 🙂 Oh danke dir! Ja da wird noch einiges kommen 😉

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Instagram
  • Say hi to your future breakfast🥞👋You definitely need to try these vegan pancakes! Super easy to make and so delicious!😍Recipe will be down below.🙌⁠⠀
Happy Dienstag, ihr Lieben! Ich weiß, Frühstück postet man eher in der Früh, aaaaber vielleicht will der/die ein oder andere von euch die veganen Pancakes ja morgen gleich ausprobieren.💁🏽‍♀️⁠⠀
In meiner Story hab ich euch heute mal wieder ein etwas längeres Update gepostet. Falls ihr Zeit und Lust habt, hört euch´s gerne an.🙌 Jetzt gibt´s aber noch das Rezept für euch.❤️⁠⠀
Für eine Portion braucht ihr:⁠⠀
50g Dinkelmehl⁠⠀
75g Banane⁠⠀
75-100g Sojamilch (oder Mandelmilch)⁠⠀
~1 EL Soja Skyr⁠⠀
1/2 TL Backpulver ⁠⠀
Zimt⁠⠀
Kokosöl für die Pfanne⁠⠀
Zubereitung:⁠⠀
1. Banane zermatschen.⁠⠀
2. Mit allen übrigen Zutaten vermengen, bis eine glatte dickflüssige Masse entstanden ist.⁠⠀
3. Kokosöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.⁠⠀
4. Je 1 EL vom Teig pro Pancake in der Pfanne von jeder Seite für 1-2 Minuten anbraten.⁠⠀
⁠⠀
 #veganfood #pancakes #veganrecipes #veganbreakfast #veganerezepte
  • It‘s a good week to have a good week.💛Hope your Monday started well.🙌Maybe, with a bowl of oatmeal? Topped this one with cinnamon apples, home-made granola, berries, pomegranate and some coconut and nut butter.😍🙏
Happy Montag, ihr Lieben.🙌Ich habe meinen Tag wie so oft mit einer Schüssel Oatmeal gestartet.😍Mein liebstes Rezept findet ihr schon in meinen Story Highlights.🙋🏽‍♀️Ich schreib euch aber trotzdem nochmal die Zutaten hier her:
1️⃣Oatmeal:
40g zarte Haferflocken mit 15g veganem Proteinpulver und 1 TL geschroteten Leinsamen, sowie einer Prise Zimt mit ~250ml Wasser (mit lauwarmem Wasser geht‘s schneller) entweder für ~2 Min in der Mikrowelle oder im Topf aufkochen lassen bis es die gewünschte Konsistenz hat. Ihr könnt zB auch eine halbe Banane oder einen halben Apfel dazugeben.🌾🍏💁🏽‍♀️
2️⃣Zimt Granola:
Dazu den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. In einer Schüssel 50g kernige Haferflocken, 2 EL Rosinen, 1 EL Leinsamen, 1 EL Mandelmus und 2 EL Kokosblütensirup sowie Zimt miteinander vermengen. Auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Stücke brechen. 
3️⃣Zimt Äpfel:
Für eine Portion einen Apfel entkernen und würfeln. Mit Zimt und 1 TL Kokosblütensirup vermengen. 1/2 TL Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel darin für ~5 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten.
👉Oatmeal mit den Äpfeln, etwas Granola, sowie Obst nach Belieben (Beeren, Granatapfel) und Nüssen (zB Kokos, Mandelmus) toppen.🙌
Probiert das doch auch mal aus👉einfach für später speichern.💚 #oatmealbowl #oatmealrecipe #granolarecipe #veganbreakfast #breakfastbowl
  • Eating food is nourishment to the body. Preparing it is nourishment to the soul.❤️So much YES! At least for me, cooking and baking is a huuuuge stress relief!🙏And who wants a recipe for these vegan blueberry muffins? Will be in the comments, so make sure you save this post for later.🙌
Happy Freitag, ihr Lieben.❤️Hoffe, ihr seid gut ins Wochenende gestartet.🙋🏽‍♀️Das Rezept für die veganen Blueberry Muffins schreib ich euch in die Kommentare. Speichert es euch unbedingt für später ab.😍🙌
#veganrecipes #veganfood #blueberrymuffins #recipeoftheday
  • You had me at banana bread.☝️💛Happy Montag! Ich hoffe, ihr seid gut in die neue Woche gestartet.❤️Was ich diese Woche definitiv wieder machen muss: Bananenbrot backen.💛Vor allem DIESES Rezept ist einfach perfekt geworden.🙏Poste es euch noch einmal in die Kommentare.🙋🏽‍♀️Nicht vergessen: für später speichern.👩🏽‍🍳🙌 #bananenbrot #bananabread #breakfast #veganbreakfast #veganerezepte
  • Back home and back to reality💭Spent the weekend in beautiful Tyrol at @hotelheldzillertal 🏔💚*Werbung| Wir sind wieder zurück von unserem Kurzurlaub im @hotelheldzillertal 🙌Bestimmt habt ihr in meinen Stories schon gesehen, wie schön‘s dort war.😍Falls ihr in den nächsten Tagen noch spontan eine kleine Auszeit im @hotelheldzillertal nehmen wollt, dann könnt ihr den Code  STEFANIE50 verwenden. Mit dem gibt es pro Zimmer 1 Wellnessgutschein im Wert von EUR 50 sowie 1 Flasche Frizzante am Zimmer (gültig ab 3 Übernachtungen).👌 

#hotelheldzillertal #hotelheld #heldenauszeit #zillertal #visitzillertal #mountains 
 #tirol
  • Swipe for my highly focused workout face😅🙋🏽‍♀️Had an amazing morning session at @hotelheldzillertal 💪💚*Werbung| Wahrscheinlich habt ihr in meiner Story schon gesehen, dass wir über‘s Wochenende im @hotelheldzillertal sind.🙌Ich konnte mir das heute in der Früh einfach nicht nehmen lassen und war vor dem Frühstück eine Runde wirklich mega großen, schönen und super ausgestatteten Fitnessbereich des Hotels trainieren.🙋🏽‍♀️Musste das gleich mal ausnutzen, um ein paar Fotos zu machen.📷
Jetzt wird erst einmal mit einem Buch im SPA entspannt, bevor‘s später zum Abendessen geht.😍 #hotelheldzillertal #hotelheld #heldenauszeit #zillertal #visitzillertal #workout 
 #tirol
  • Let’s start this weekend with an extra dose of chocolate🍫Guess that this is my new fav vegan chocolate cake recipe.😍🙏
Happy Friday, ihr Lieben.❤️Nachdem ihr mich gestern in meinen DM‘s schon einige von euch nach dem Rezept für den veganen Schokokuchen gefragt haben, kommt diese schon heute (hätte ich erst für nächste Woche geplant)🍫☝️Ich schreib es euch wie immer gleich in die Kommentare.🙋🏽‍♀️Speichert den Beitrag schon mal für später und gebt mir dann unbedingt Feedback.🙌
#schokokuchen #chocolatecake #vegancake #veganchocolatecake #bakingtime
  • Hello October🍂What are your plans this month? #throwback to last week‘s beautiful sunset at @gutberg_naturhotel 💚 *Pressereise|
Hello Oktober🍂Als ich heute Morgen aufgewacht bin und aus dem Fenster geschaut hab, war er wieder da: der Frühnebel😂 🌫 Für mich ist das immer DAS ZEICHEN, dass der Herbst tatsächlich da ist. Ich muss sagen, ich trauere dem Sommer schon ein wenig nach-auch wenn‘s Heuer definitiv kein ‚normaler‘ Sommer war.💭Aber ich kann mich im Endeffekt wirklich nicht beschweren, denn auch, wenn im Sommer 2020 nicht so ‚viel‘ los war bei mir, hat mich genau das dazu gebracht, mich damit auseinanderzusetzen, was ich will und was nicht. Mit hat die Zeit als Person weitergebracht, ich hab Ziele erreicht, die vor einem halben Jahr noch so weit weg waren-persönliche Ziele und auch Dinge, die mit meiner Leistung zu tun haben und auf die ich eigentlich doch recht stolz bin. Aber vor allem bin ich wieder motiviert für den Herbst und hab endlich wieder einen Plan. Was ich damit sagen will: oft braucht man im Leben Phasen, in denen es gut ist, dass einmal wenig nach Außen hin passiert, denn genau dann fängt man an, diese Zeit zu nutzen, um endlich einmal die eigenen Gedanken aufzuräumen und neu zu ordnen und vielleicht auch ein wenig das Chaos zu beseitigen, das sich da so über Jahre angesammelt hat. Das erkennt man dann oft erst so richtig! Natürlich ist nicht von heute auf morgen alles anderes, aber Step by Step und mit viel Ruhe und Geduld kann man selbst so viel tun, um seinen persönlichen Zielen einen Schritt näher zu kommen.☝️❤️#hellooctober #autumnvibes #mindsetiseverything #helloautumn #sunset
  • This weather simply calls for another baking session.🌧You definitely have to try this vegan protein banana bread 💚*Anzeige| Used a @barebells.at vegan Hazelnut Nougat Protein Bar for the Chunks and OMG it turned out so delicious!😍Recipe will be in the comments below, so make sure you save this post for later.🙌
Happy Montag, ihr Lieben.❤️Ich genieße noch ein letztes Stück Protein Bananenbrot vom Wochenende.🙋🏽‍♀️Hab unter anderem einen meiner geliebten @barebells.at Vegan Hazelnut Nougat Protein Bars für den Teig verwendet. Das genaue Rezept schreib ich euch in die Kommentare, aber ihr müsst das unbedingt ausprobieren.🙏
#bananabread #barebellsat #barebells #veganbananabread #breakfast

Folge mir!