Breakfast Recipes

Apple Porridge

 

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Hey ihr Lieben,

Zugegeben, mein letzter Beitrag liegt nun schon ein paar Monate zurück. Aber nachdem ich weiß, dass immer noch einige von euch meinen Blog und die vielen Rezepte hier durchstöbern, dachte ich mir, dass es an der Zeit ist, mal wieder einen neuen Post mit einem super leckeren Rezept online zu stellen. Apple Porridge, um genau zu sein.

Das gibt´s nämlich bei mir fast jeden Morgen im Moment und ich denke, dass ich mich bis zum Frühling auch nicht daran satt gegessen habe. Einfach zubereitet und nährstoffreich ist es obendrein. Und außerdem wollte ich euch noch meine neuen Küchenutensilien, sowie mein tolles Geschirr von de Bijenkorf zeigen, das ich mir für meine neue Küche zugelegt habe.

Bei mir isst das Auge immer mit. Das ist einfach so als Foodbloggerin. Deshalb lege ich auch großen Wert darauf, die perfekten Schüsseln und tolles Besteck zu besitzen. Ich hab mich auf Anhieb auf die Terres de Rêves Schale, sowie die passende Kaffeetasse von Serax verliebt.

Das schöne Besteck mit Holzoptik ist ebenfalls von Serax aus der Ottolenghi Kollektion.

Was für mich oft den entscheidenden Unterschied in der Optik macht und jede Bowl aufpeppt, sind meine Toppings. Ich liebe Nüsse, Superfoods und Samen aller Art: Mandeln, Chia Samen, Haselnüsse oder Nussmus dürfen nie fehlen. Zur Aufbewahrung habe ich mir ebenfalls bei de Bijenkorf von Brabantia die ReNew Vorratsgläser geholt, die mir meine Ordnung in der Küche definitiv erleichtern.

Und noch ein Musst-Have, das ich einfach liebe, ist meine Küchenwaage. Die ist nämlich etwas ganz besonderes, denn sie funktioniert ohne Batterie. So habe ich quasi ein Problem weniger, denn die Brabantia Küchenwaage funktioniert mit Handaufzug mit dem Drehknopf. Super praktisch und zusätzlich stylisch.

So bin ich jeden Morgen perfekt gewappnet, wenn ich mir meinen Apple Porridge zubereite. Und natürlich habe ich auch noch das Rezept für euch!

Apple Porridge

Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

  • 60 g Haferflocken Kleinblatt
  • 25 g Veganes Proteinpulver Geschmack Vanille
  • 1 Prise Zimt gemahlen
  • 150 ml Mandeldrink
  • 1 Stück Apfel Sorte Gala
  • 1 TL Dattelsirup
  • 1 TL Mandelsplitter
  • 1 TL Chia Samen
  • 2 EL Beeren

Anleitungen
 

  • Haferflocken mit Proteinpulver und Zimt in einen Topf geben.
  • Mit Mandeldrink und 150ml Wasser übergießen und auf mittlerer Stufe unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
  • Halben Apfel würfeln und unterrühren.
  • Porridge so lange kochen, bis es die gewünschte Konsistenz hat.
  • In der Zwischenzeit den restlichen Apfel ebenfalls würfeln und in einer Pfanne mit Dattelsirup und Zimt für 3-4 Minuten anbraten lassen.
  • Porridge dann in eine Schüssel geben, mit dem gebratenen Apfel, sowie Mandelsplittern, Beeren und Chia Samen toppen.
Keyword Apple, Breakfast, Porridge

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