Mediterrane Zucchini Pasta mit dem Kenwood Spiralizer

Hey ihr Lieben, Ihr wisst nicht, wie ich mich heute gefreut habe endlich wieder einmal Zeit zu haben, um mittags frisch kochen zu können! In den letzten Wochen ist das bei mr nämlich wirklich zu kurz gekommen. Ich liebe es Essen zu gehen, aber es geht doch nichts über ein selbstgekochtes Mittagessen, oder? Denn nur … Weiterlesen

Rezept für Ofengemüse mit dem Philips Air Fryer

  Hey meine Lieben, Was habe ich wohl am häufigsten gegessen letzte Woche? Die Antwort darauf fällt mir wirklich nicht schwer und ich denke mir, dass ihr sie euch (wenn ihr den Titel des Posts gelesen habt :p) auch schon denken könnt. Richtig, Ofengemüse aus meinem neuen Philips Air Fryer. Nachdem ich leider Ende Oktober … Weiterlesen

Rezept für Quinoa Kürbis Salat | vegan

Hey ihr Lieben, Es ist mal wieder an der Zeit für ein Rezept, und zwar für ein herbstliches Rezept. Ich glaube mittlerweile weiß jeder von euch, wie sehr ich Kürbis liebe und vor allem zu dieser Jahreszeit darf er in fast keinem Gericht bei mir fehlen. Kürbis schmeckt nicht nur, er lässt sich auch vielseitig … Weiterlesen

Rezept für Mediterrane Tortelloni mit Avocado und Spinat

  Hey meine Lieben, Mittlerweile kennt ihr mich so gut, dass ihr wisst, was bei mir mindestens einmal, nein sagen wir zwei oder drei Mal pro Woche auf den Teller kommt: Pasta. Ich liebe alle Art von Pasta und so auch Totelloni. Besonders, wenn sie so schnell zuzubereiten und obendrein noch so lecker sind wie … Weiterlesen

Rezept für Linsenpasta mit Kürbis und Zucchini | Vegan

Hey ihr Lieben, Bestimmt kennen ihn einige von euch: diesen einen Schrank, der vor lauter Nudel-, Reis-, Superfoods und und sonstigen Vorräten fast übergeht. Oh ja, bei mir sieht´s nicht anders aus! Wenn einmal ein Hungernotstand ausbrechen sollte (was wir natürlich nicht hoffen!) bin ich also bis in Jahr 2020 (okay nicht ganz so lange … Weiterlesen

Rezept für Creamy Zoodles

Hey meine Lieben, Letzten Donnerstag konnte ich es wieder einmal kaum erwarten, von der Uni heimzukommen. Obwohl, ich konnte es noch weniger erwarten, denn daheim wartete ENDLICH etwas auf mich, auf das ich mich schon seit der offiziellen Präsentation Ende August gefreut hatte. Die Rede ist nicht etwa von einer Zalando oder Nike Bestellung, wie … Weiterlesen

Zucchini Couscous Laibchen und Guacamole mit Arla Skyr

  Hey meine Lieben, Bereits Ende August habe ich euch schon in diesem Rezepte Post von der ‚Nimm dir mehr vor‚ Kampagne von Arla Skyr erzählt. Den meisten von euch ist das proteinreiche und äußerst fettarme Molkereiprodukt nach isländischer Tradition, das besonders cremig ist und sich außerdem super als Snack für Zwischendurch oder aber auch als … Weiterlesen

Vegan Zucchini Carrot Penne with Spinach | Rezept

Hey ihr Lieben, Gebt mir Nudeln und Gemüse und ich bin restlos zufrieden-es ist nunmal wirklich so! Ich weiß, dass viele es einfach nicht verstehen können, wie einen eine so ‚einfache‘ Ernährung so glücklich machen kann. Aber um ehrlich zu sein, gibt es nichts, was abwechslungsreicher ist, als sich jeden Tag frisch sein Mittagessen zubereiten … Weiterlesen

Baked Pumpkin with Couscous and Egg | Rezept

Hallo ihr Lieben, ‚Wo bleiben die Kürbis Rezepte?!‘ Das habt ihr mich schon des öfteren gefragt die letzten Tage. Und ja ich weiß, bis jetzt ist mein aller liebstes Gemüse im Herbst einfach viele zu kurz gekommen hier am Blog! Also wird es nun wirklich Zeit euch ein super einfaches, leckeres und gesundes Rezept zu … Weiterlesen

Fünf Zutaten Basilikum Gemüse Pasta mit Tofu | Rezept

  Hey ihr Lieben, Es wird wieder einmal Zeit für ein einfaches Sonntags-Resteverwertung-Rezept á la Stefanie, habe ich mir gedacht. Wer kennt es nicht, wenn man Samstags nicht mehr einkaufen war oder aber keinen Plan hatte, was man kochen soll und nun vor einem Kühlschrank mit sagen wir ‚limitiertem Zutatenangebot‘ steht? Ich zum Beispiel! :p … Weiterlesen